Pek çok kişi her gün artan yemeklerini saklama kaplarında muhafaza ederken, uzmanlardan konu hakkında dikkat çeken bir uyarı geldi. Plastik kaplar, belirli ürünler için uygun bir depolama alanı sunmuyor. Asitli yiyeceklerden yağlı yemeklere kadar birçok gıda grubu, plastiğin yapısını bozarak zararlı maddelerin açığa çıkmasına neden oluyor. Uzmanlar, cam ve silikon alternatiflerin kullanılmasını öneriyor. İşte o yasaklılar listesi ve dikkat edilmesi gerekenler...
ÇİĞ ET VE SICAK YEMEKLER OLDUKÇA RİSKLİ
Listenin başında çiğ etler var. Plastiğin gözenekli yapısı, bakterilerin üremesi için mükemmel bir ortam yaratıyor. Sızdırma riski de çapraz bulaşmaya davetiye çıkarıyor. Uzmanlar etlerin cam kaplarda saklanmasının daha doğru olacağını söylüyor.
Sıcak yemekler ise en büyük hatalardan biri. Yüksek ısı, plastik içindeki zararlı kimyasalları çözerek gıdaya karıştırıyor. Yemeklerin tamamen soğumadan plastik kaba konulmaması gerektiği vurgulanıyor.
ASİTLİ VE YAĞLI GIDALAR ÇABUK BOZULUYOR
Salçalı ve yoğun baharatlı yemekler de plastiğin düşmanı. Yüksek asit oranı zamanla kabı aşındırıyor ve leke bırakıyor. Aynı durum yağlı yiyecekler için de geçerli. Kızartma gibi ürünler plastiği deforme edebiliyor.
KİTAP VE FOTOĞRAFLAR DA OLDUKÇA TEHLİKELİ
Tehlike sadece mutfakta değil. Kitaplar plastik kutularda saklandığında nemden dolayı zarar görüyor. Sayfalar sararıyor ve küfleniyor. Fotoğraflar da benzer şekilde ısı ve nemin etkisiyle birbirine yapışabiliyor.
Deri eşyalar ve mumlar da plastikten uzak tutulmalı. Hava almayan kutular deriyi kuruturken, ısı gören mumlar eriyerek formunu kaybediyor.
