Sonbahar yağışlarının ardından doğada mantarların artmasıyla birlikte zehirlenme riski de yeniden gündeme geldi. Uşak İl Sağlık Müdürlüğü, resmi sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda vatandaşlara doğadan topladıkları mantarları tüketmemeleri konusunda uyarılarda bulundu.
İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Tarık Acar, mantar türlerinin yapay zekâ uygulamalarıyla belirlenmeye çalışılmasının ciddi tehlike oluşturduğunu ifade etti. Bu uygulamaların mantarları yalnızca görüntü benzerliğine göre değerlendirdiğini belirten Acar, zehirli türlerde bulunan ölümcül toksinlerin bu yöntemle ayırt edilemeyeceğine dikkat çekti.
Kaynatmak ve sirkeli suda bekletmek zehri yok etmiyor
Mantar zehirlenmelerine ilişkin yanlış bilgilere de değinilen açıklamada, mantarların kaynatılmasının, sirkeli suda bekletilmesinin veya yoğurtla tüketilmesinin zehirlenmeyi önlemediği bildirildi. Mantarların içerdiği toksinlerin ısıya dayanıklı olduğuna işaret edilerek bu tür yöntemlerin güvenli tüketim sağlamadığı vurgulandı.
Uşak’ta 2026’nın ilk 10 ayında 96 başvuru
İl Sağlık Müdürlüğünün paylaştığı verilere göre, Uşak’ta 2025 yılı boyunca 187 kişi mantar zehirlenmesi şüphesiyle sağlık kuruluşlarına başvurdu. 2026 yılının ilk 10 ayında ise bu sayı 96 olarak kayıtlara geçti.
Belirtiler görüldüğünde 112 aranmalı
Vatandaşlara yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylanan ve denetlenen kültür mantarlarını tüketmeleri tavsiye edildi. Mantar tüketiminin ardından bulantı, kusma, karın ağrısı veya baş dönmesi gibi belirtilerin ortaya çıkması halinde zaman kaybetmeden en yakın acil servise başvurulması ya da 112 Acil Çağrı Merkezi'nin aranması gerektiği bildirildi.
