Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 1 Temmuz 2025 tarihli denetim listesi, gıda güvenliğine dair endişeleri bir kez daha gündeme taşıdı. Bakanlığın açıkladığı yeni listede; sucuk, kebap ve kıyma gibi ürünlerde yapılan büyük çaplı sahtekârlıklar kamuoyuyla paylaşıldı. En dikkat çekici bulgulardan biri ise, Ankara ve Adana’daki bazı işletmelerin dana eti yerine at ve eşek eti satması oldu.
Şoke Eden Tespitler
Tarım ve Orman Bakanlığı, düzenli olarak sürdürdüğü denetimlerin ardından güncellediği listede uygunsuzlukları iki ana başlıkta topladı:
-
"Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar"
-
"Taklit-Tağşiş Yapılan Gıdalar"
Bu kapsamda açıklanan yeni listede çok sayıda firma ve ürün yer aldı. Özellikle et ürünlerinde yapılan tağşişler dikkat çekti:
-
Ankara / Çankaya: Ertaş Market’te satılan Ata Mandıra Kasap markalı sucukta at ve eşek eti tespit edildi.
-
Ankara / Kızılcahamam: Belpınar Gözdağı Yöresel Ürünler tarafından satılan Tirvana Katukçi markalı sucukta da aynı içerikler ortaya çıktı.
-
Adana / Seyhan: Nihat Ağaç isimli işletmenin dana eti diye sattığı ürünün aslında at ve eşek eti olduğu belirlendi.
Sahtekârlık Sınır Tanımadı
Yalnızca et ürünleri değil, diğer gıdalarda da çeşitli hilelere rastlandı. Denetimlerde:
-
Sucuklarda baş eti,
-
Kebapta kalp ve sakatat,
-
Beyaz peynirde bitkisel yağ,
-
Zeytinyağında farklı yağlarla yapılan karışımlar,
-
Balda glikoz ve katkı maddeleri tespit edildi.
Vatandaşlara Çağrı: Bildirin!
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden ürünleri tespit eden vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı veya mobil uygulamalar üzerinden bildirimde bulunmalarını istedi. Denetimlerin kesintisiz sürdürüleceği, hileli ürünlere asla tolerans gösterilmeyeceği vurgulandı.
