Türk Böbrek Vakfı ve birçok sağlık uzmanı, şekerin sadece diyabet değil, kalp-damar hastalıkları ve böbrek yetmezliği gibi hayati risklere de kapı araladığını vurguladı.
“Her Yaş Grubunda Bağımlılık Seviyesinde”
Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, şekerin artık her yaş grubu için bir bağımlılık haline geldiğini belirterek, şu ifadeleri kullandı:
“Üzülerek belirtmek isterim ki maalesef, şeker tüketimi artık her yaş için bağımlılık seviyesinde. Bu ürkütücü tablo, yaşam süresinin uzaması ve yaşlı nüfusun artmasıyla birlikte baş edilmesi zor hastalıkları da beraberinde getiriyor. Sağlıklı yaşam alışkanlıkları, bireylerin ileriki yaşlarda daha dinç kalabilmeleri adına büyük önem taşıyor.”
Gençler Obeziteden, Yaşlılar Yetersiz Beslenmeden Korunmalı
İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları ve Geriatri Uzmanı Prof. Dr. Gülistan Bahat - Öztürk, farklı yaş gruplarında dikkat edilmesi gereken beslenme risklerine dikkat çekti. Genç erişkinlikte obeziteyle mücadele önemliyken, yaşlılıkta yetersiz beslenmenin (malnütrisyon) çok daha ciddi sonuçlara yol açtığını vurguladı:
“İdeal beden kütle indeksi (BKİ) 18.5-25 kg/m² olmalıdır. Ancak 65 yaş ve üzerindeki bireylerde en düşük ölüm oranı 24-29 kg/m² aralığında görülüyor. Bu nedenle ileri yaşta hafif kilolu olmak, zayıf olmaktan çok daha sağlıklıdır. Kas kaybını önlemek adına aşırı diyet kısıtlamalarından kaçınılmalı ve egzersiz yaşamın bir parçası olmalıdır.”
“Şeker, Böbreklerde Protein Kaçağına Yol Açabiliyor”
Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Nadir Alpay, şekerin böbrek sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekerek, şunları söyledi:
“Dünya genelinde 20-79 yaş arasındaki yetişkin nüfusun %11.1’i diyabetli. Türkiye'de bu oran %13-15 civarında. Aşırı şeker tüketimi, insülin direnci, organ yağlanması ve özellikle böbreklerde küçük damarların tıkanmasına yol açabiliyor. Bu da protein kaçağı gibi ciddi böbrek hasarlarına neden oluyor.”
Alpay ayrıca, böbrek hastalıklarının belirtilerinin başında yüksek tansiyon, ödem, iştahsızlık, kas ve eklem ağrıları gibi semptomların geldiğini; son dönemde yaygın kaşıntının da bu hastalıkların habercisi olabileceğini belirtti.
Besin Çeşitliliği ve Öğün Düzeni Hayati Önem Taşıyor
Diyetisyen Gökçen Efe Aydın ise sağlıklı yaşlanmanın temelinde besin çeşitliliği ve düzenli öğün tüketiminin yattığını ifade etti:
“4 temel besin grubunu (süt ürünleri, et ve baklagiller, sebze-meyve, tahıllar) yeterli oranda tüketmeliyiz. Özellikle ileri yaşlarda az öğünle beslenmek metabolizmayı yavaşlatarak yaşlanmayı hızlandırıyor. Öğün sayısına ve çeşitliliğe dikkat edilmeli.”
Uzmana Danışmadan Şeker Kesmeyin
Uzmanlar, şekerin tümden kesilmesinin de sağlıklı olmadığını belirtiyor. Beslenme piramidine uygun, kontrollü ve bilinçli şeker tüketimi, uzun vadeli sağlık için en güvenli yol olarak gösteriliyor. Özellikle diyabet, yüksek tansiyon ve böbrek hastalıkları olan bireylerin, doktor ve diyetisyen kontrolü olmadan katı diyetlere yönelmemesi gerekiyor.
