Araştırmada bu beslenme tarzına daha çok uyan kişilerde kanda iltihap belirteçlerinin de daha düşük olduğu gözlendi.
49 yaş ortalamasına sahip 195 kişi üzerinde yapılan çalışma, diyetin diş sağlığı üzerindeki etkilerini inceledi. Sonuçlar, bitki bazlı besinlerin inflamasyonu azaltabileceğini, kırmızı etin ise ters yönde etki gösterebileceğini ortaya koydu.
Periodontist Giuseppe Mainas, “Dengeli, Akdeniz tipi diyet diş eti hastalığı ve sistemik inflamasyonu azaltabilir” dedi. Ancak araştırmanın kesitsel olduğu, bu nedenle nedensellik kanıtlamadığı vurgulandı.
Bilim insanları, bulguların ilişkiyi doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtti. Luigi Nibali ise, “Besin yoğun, bitki açısından zengin diyet diş eti sağlığını iyileştirebilir” diyerek kişiselleştirilmiş yaklaşımlar için yeni araştırmaların önemine dikkat çekti.