SBÜ Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Remzi Sarıkaya, kahve ve kafein tüketiminin kalp sağlığı üzerindeki etkilerine ilişkin açıklamalarda bulundu.
Kafeinin etkilerinin kişiden kişiye değişebildiğini belirten Sarıkaya, sağlıklı yetişkinlerde günlük 400 miligrama kadar kafeinin genel olarak güvenli kabul edildiğini söyledi.
“Kahveyi Bırakmanız Gerekmiyor”
Ölçülü kahve tüketiminin genel olarak kalp-damar sağlığı açısından güvenli olduğunu belirten Sarıkaya, kafeini iyi tolere eden kişilerin yalnızca kalp sağlığı gerekçesiyle kahveyi bırakmasına gerek olmadığını ifade etti.
Sarıkaya, “Kahveyi seviyorsanız ve size çarpıntı, uykusuzluk veya başka bir sorun oluşturmuyorsa bırakmanız gerekmiyor. Ancak kalp sağlığı için kahve tüketimini özellikle artırmanız da gerekmiyor” dedi.
Kafein Aritmiye Yol Açar mı?
Kafeinin kalpte ritim bozukluğuna neden olduğuna yönelik endişelere de değinen Sarıkaya, rutin kafein tüketiminin aritmileri artırdığına ilişkin güçlü bir kanıt bulunmadığını belirtti.
Bazı durumlarda kafeinin atriyal fibrilasyon açısından nötr veya koruyucu olabileceğini ifade eden Sarıkaya, sık ve belirti veren ventriküler erken vuruları bulunan kişilerin ise kafein tüketimini azaltmayı deneyebileceğini söyledi.
“Daha Fazla Kahve, Daha Fazla Sağlık Demek Değil”
Kahvenin sağlık açısından faydalı olduğu düşüncesiyle tüketimin artırılmaması gerektiğini vurgulayan Sarıkaya, mevcut tüketimin güvenli olmasının daha fazla kahvenin daha sağlıklı olduğu anlamına gelmediğini belirtti.
Sarıkaya, “Kafein tüketimini artırmanın sağlığı iyileştirdiğini gösteren yeterli kanıt bulunmuyor. Mevcut tüketimin güvenli olması, daha fazlasının daha iyi olduğu anlamına gelmiyor” ifadelerini kullandı.
Enerji İçecekleri İçin Uyarı
Kahve ile enerji içeceklerinin aynı şekilde değerlendirilmemesi gerektiğine dikkat çeken Sarıkaya, enerji içeceklerinin yüksek dozda kafein ve farklı uyarıcı bileşenler içerebildiğini söyledi.
Enerji içeceklerinin aritmi ve diğer kardiyovasküler yan etkiler açısından daha fazla dikkat gerektirdiğini belirten Sarıkaya, kahveyle ilgili olumlu verilerin büyük bölümünün doğrudan kahve tüketimine ilişkin olduğunu ifade etti.
Kahvenin Nasıl Hazırlandığı da Önemli
Kahvenin hazırlanma yönteminin de kalp sağlığı açısından önem taşıdığını belirten Sarıkaya, filtrelenmemiş kahvenin LDL kolesterolü yükseltebilen bazı bileşenler içerebildiğini söyledi.
Kağıt filtre kullanılan kahvelerde bu maddelerin önemli bölümünün tutulduğunu ifade eden Sarıkaya, özellikle kolesterolü yüksek kişiler için filtre kahvenin daha uygun bir tercih olabileceğini kaydetti.
Kahve Tüketimi Diyabetle de İlişkili
Sarıkaya, düzenli kahve tüketimi ile daha düşük tip 2 diyabet riski arasında ilişki bulunduğunu gösteren gözlemsel çalışmaların da olduğunu belirtti.
Bu ilişkinin karaciğer ve glukoz metabolizması üzerindeki uzun dönemli etkilerden veya fiziksel aktivitedeki artıştan kaynaklanabileceğini ifade eden Sarıkaya, kesin mekanizmanın henüz bilinmediğini söyledi. Sarıkaya, kahve tüketiminde temel yaklaşımın ölçülü tüketim ve bireysel tolerans olması gerektiğini vurguladı.
