Van’ın Gevaş ilçesine bağlı Artos Dağı etekleri, guvij ağaçlarıyla biliniyor. Bölge halkı için guvij sadece bir meyve değil, aynı zamanda bir geçim kaynağı. Kışın yaklaşmasıyla birlikte Gevaşlılar, harçlıklarını bu meyveden çıkarıyor.
Guvijin kilosu geçen yıla göre daha pahalı
Dikenli ağaçların arasında elleri çizile çizile toplanan guvij, şehir merkezine taşınıyor ve geniş leğenlere konulup bardakla ya da gazeteye sarılıp satılıyor. Esnaf Eyyüp Zorlu, guvij toplamanın zahmetli bir iş olduğunu o yüzden kilosunu 250 liradan sattığını söyledi. Dirli, “Emek isteyen bir iş ama bizde geçimimizi sağlamak zorundayız. Eskiden daha ucuzdu, her şeye zam geldi, buna da geldi. Günde ortalama 3-5 kilo guvij topluyoruz” dedi.
“Faydaları saymakla bitmez”
Bir diğer satıcı ise kışın geldiğini güvijin şehre inmesiyle anladıklarını belirterek, faydalarına da değindi: “Kalbe, mide ağrılarına çok iyi geliyor. Gribe, yorgunluğa ve halsizliğe iyi gelir. Bazı aileler bunu marmeladını ve reçelini yapıp kışın tüketiyor.”
