Van’ın Erciş ilçesinde yaklaşık 2 bin 800 yıllık geçmişiyle bilinen ve 2020 yılında coğrafi işaretle tescillenen Erciş üzümünde bağ bozumu başladı. Küçük taneli ve kendine özgü ekşimsi tadıyla bilinen üzüm, hem sofralık olarak tüketiliyor hem de pekmez yapımında kullanılıyor.
İlçenin Bayramlı Mahallesi başta olmak üzere birçok bölgede yetiştirilen Erciş üzümünde hasat dönemi ağustos ayının sonlarından eylül ayının sonuna kadar devam ediyor.
Urartulara uzanan üzüm geleneği
Yöreye özgü özellikleri nedeniyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Erciş üzümünün geçmişinin Urartular dönemine kadar uzandığı belirtiliyor.
Erciş ve çevre il ve ilçelerden talep gören ürün, hasat döneminde pazarlarda da yerini alıyor. Üzümün kilogramı ise alıcı durumuna göre 100 liraya kadar çıkabiliyor.
“Bağlarımız Urartu zamanından kalmadır”
Bağ bozumu çalışmalarını sürdüren üreticilerden Osman Arı, üzüm yetiştiriciliğinin aileleri için önemli bir geçim kaynağı olduğunu söyledi.
Bağların Urartu döneminden kaldığını belirten Arı, üretimde çeşitli sorunlarla karşılaştıklarını ifade ederek özellikle soğuk hava deposu ve toplu alım desteğine ihtiyaç duyduklarını dile getirdi.
Arı, ürünün üreticiden düşük fiyata alınarak daha yüksek fiyatlarla satıldığını belirterek, “Bu kadar zahmet çekiyoruz, bu kadar uğraşıyoruz ama maalesef bir randıman alamıyoruz” dedi.
Üreticinin talebi: Kooperatif ve soğuk hava deposu
Yaz tatilinde ailesinin üzüm hasadına destek olan Murat Arı da Erciş üzümünün coğrafi işaretle tescillenmesine rağmen üreticinin yeterli ekonomik karşılığı alamadığını söyledi.
Üzümün geçmişinin 2 bin 500 ila 3 bin yıl öncesine dayandığını belirten Arı, ürünün hem sofralık tüketim hem de şıra ve pekmez yapımı açısından önemli olduğunu ifade etti.
Arı, üreticilerin ürünlerini daha iyi değerlendirebilmesi için kooperatif benzeri bir yapı kurulmasını ve soğuk hava deposu oluşturulmasını istediklerini belirtti.
Hasat eylül sonuna kadar sürecek
Erciş üzümünde bağ bozumu çalışmalarının eylül ayı sonuna kadar devam etmesi bekleniyor. Üreticiler, hasat döneminde ürünün değerinde satılabilmesi ve yöresel üzümün daha geniş pazarlara ulaştırılabilmesi için destek mekanizmalarının geliştirilmesini talep ediyor.
