Van’ın Gevaş ilçesinde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ve 2023 yılında mahreç işaretiyle tescillenen Gevaş Fasulyesi’nde hasat sezonu devam ediyor. Kılçıksız, etli, sulu ve gevrek yapısıyla öne çıkan fasulye, başta bölge illeri olmak üzere birçok kentte yoğun talep görüyor. Üreticiler ürünlerini kısa sürede satarken, en büyük sorunlarının ise fasulyeyi hasat sonrasında muhafaza edebilecekleri soğuk hava deposunun bulunmaması olduğunu belirtiyor.
Tarladan pazara yoğun mesai
Gevaş’ın Güzel Konak Mahallesi’nde yetiştirilen fasulyelerin hasadında özellikle kadın üreticiler yoğun emek harcıyor. Tarlalardan özenle toplanan ürünler, tüccarlar aracılığıyla başta Bitlis, Batman, Diyarbakır, Mardin ve Şanlıurfa olmak üzere farklı kentlerdeki pazarlara gönderiliyor.
Üreticiler, Gevaş Fasulyesi’ne olan talebin yüksek olduğunu ve ürünlerini pazarlamakta zorlanmadıklarını ifade ediyor.
“Malımızın peşinde dolaşmıyoruz”
Güzel Konak Mahallesi’nde çiftçilik ve fasulye ticareti yapan Cahit Akbal, Gevaş Fasulyesi’nin farklı kentlerde yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Fasulyeyi birçok kente gönderdiklerini belirten Akbal, “Pazarlara götürdüğümüz zaman kapış kapış satabiliyoruz. Malımızın peşinde dolaşmıyoruz, alan adam malımızın peşinde dolaşıyor” dedi.
Akbal, ürünlerin Malatya ve Erzurum gibi kentlere de gönderildiğini belirterek, pazarlara ulaştırılan fasulyelerin kısa sürede tükendiğini söyledi.
16 dönümden 60 tona yakın ürün bekleniyor
Üretim miktarına ilişkin bilgi veren Akbal, yaklaşık 16 dönümlük alandan 55-60 ton civarında ürün beklediklerini söyledi.
Hasadın henüz tamamlanmadığını belirten Akbal, “Şu anda yaklaşık 27 ton toplamışız, 27 tonun üzerinde daha ürün var” ifadelerini kullandı.
Üreticinin en büyük sorunu depolama
Gevaş Fasulyesi’ne yönelik talebin yüksek olmasına rağmen üreticilerin en önemli sorunlarından biri, ürünün hasat sonrasında uzun süre muhafaza edilememesi.
Fasulyenin bekletilememesi nedeniyle ekonomik kayıp yaşanabildiğini belirten üreticiler, Güzel Konak Mahallesi’ne soğuk hava deposu kurulmasını istiyor.
Akbal, mahallenin üretim ve ticaretin merkezi olduğunu belirterek, “Bu fasulyeyi bekletemiyoruz. Güzel Konak’a bir soğuk hava deposu lazım. Özellikle Güzel Konak diyorum. Çünkü merkezimiz burası. Tüccarımız burada, ekicimiz burada, pazarlamasını yapan burada” diye konuştu.
“İki kez proje verdik, yine olmadı”
Soğuk hava deposu kurulması için daha önce proje başvurusunda bulunduklarını ancak sonuç alamadıklarını anlatan Akbal, yetkililere çağrıda bulundu. Akbal, “Ben ve eşim beraber proje verdik. Tam çıkma aşamasındaydı. Ne olduysa bilmiyoruz, yine olmadı” dedi.Üreticiler, tescilli Gevaş Fasulyesi’nin hasat döneminde değer kaybetmeden pazarlanabilmesi ve üretimin sürdürülebilir hale gelmesi için Güzel Konak Mahallesi’ne soğuk hava deposu kurulmasını talep ediyor.
