Tarım ve Orman Bakanlığı, Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında meyve suyu ve meyve nektarlarının üretim ve satışına yönelik yeni düzenleme hazırladı.
Sektör temsilcilerinin görüşüne sunulan tebliğ taslağıyla ürünlerin içeriğinden şeker ve tatlandırıcı kullanımına kadar birçok alanda yeni standartlar getirilmesi planlanıyor.
Meyve sularında tatlandırıcı dönemi sona erecek
Taslakta öne çıkan düzenlemelerden biri, meyve sularında tatlandırıcı kullanımına ilişkin oldu.Buna göre konsantre, püre ve toz formunda üretilenler de dahil olmak üzere tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek.
Düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde meyve suyu adıyla satışa sunulan ürünlerde tatlandırıcı kullanımı konusunda daha net bir sınır oluşturulacak.
Meyve nektarlarında farklı uygulama
Meyve nektarlarında ise meyve sularından farklı kurallar uygulanacak.İlave şeker içermeyen meyve nektarlarında şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili olarak piyasaya sunulan nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesine izin verilecek. Böylece meyve suyu ile meyve nektarı arasındaki üretim ve içerik farklılıklarının daha belirgin hale getirilmesi hedefleniyor.
Şekeri yüzde 30 azaltılmış meyve suyu geliyor
Taslakla birlikte dikkat çeken bir diğer düzenleme ise şeker oranı azaltılmış meyve sularıyla ilgili.
Özel üretim yöntemleri kullanılarak doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış meyve sularının üretilmesine ve piyasaya sunulmasına izin verilmesi planlanıyor.
Bu ürünlerde meyve suyunun temel özelliklerinin korunması ve tüketicinin ürünün içeriği konusunda doğru şekilde bilgilendirilmesi esas alınacak.
Düzenleme henüz yürürlükte değil
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı düzenlemenin henüz kesinleşmediği ve yürürlüğe girmediği belirtildi.Tebliğ taslağı, nihai hale getirilmeden önce sektör temsilcilerinin görüş ve değerlendirmelerine sunuldu.
Görüşlerin alınmasının ardından yapılacak değerlendirmeler sonucunda taslağın son şeklinin verilmesi ve düzenlemenin yürürlüğe girmesi bekleniyor.
