Muş Ovası’nda sonbaharın gelmesiyle birlikte lahana tarlalarında yoğun mesai başladı. Merkeze bağlı Bağlar Mahallesi’nde üreticiler, aylar süren bakım çalışmalarının ardından olgunlaşan lahanaları toplayarak satışa hazırlıyor. Kentte önemli bir tarımsal faaliyet olan lahana üretimi, hem çiftçilerin geçim kaynakları arasında yer alıyor hem de Muş ekonomisine katkı sunuyor.
Muş lahanası birçok kente gönderiliyor
Tarlalardan toplanan lahanalar, Muş’taki pazarların yanı sıra farklı kentlere ulaştırılıyor. Ürünler özellikle bölge illerine, ayrıca İstanbul, Ankara, Bursa ve İzmir gibi büyük şehirlere gönderiliyor.
Üreticilerden Edip Taş, bahar aylarında dikimini yaptıkları lahanaların çapa, sulama ve ilaçlama işlemlerini tamamladıktan sonra hasada geçtiklerini söyledi. Ürünleri farklı kentlere gönderdiklerini belirten Taş, “Bahar aylarında ekimini yapıyoruz. Ardından çapasını, sulamasını ve ilaçlamasını gerçekleştiriyoruz. Şimdi de hasat zamanı. Lahanaların hasadını yaparak dışarıya gönderiyoruz. Maalesef burada fazla para etmiyor. Bu nedenle Batman, Diyarbakır ve Cizre’ye gönderiyoruz” dedi.
13 bin 668 ton üretim hedefleniyor
Muş’ta bu yıl yaklaşık 4 bin dekarlık alanda lahana ekimi gerçekleştirildi. Sezon sonunda 13 bin 668 ton ürün elde edilmesi ve üretimin kent ekonomisine 165 milyon lira katkı sağlaması öngörülüyor. Tarlada ortalama 150 liradan satılan lahananın kilogram fiyatı ise 14-15 lira civarında değişiyor.
Tarım ve Orman İl Müdürü Necattin Gönç, Muş Ovası’nın verimli tarım arazileriyle ülkenin gıda üretiminde önemli bir konumda bulunduğunu belirterek lahana yetiştiriciliğinin kent tarımındaki yerine dikkat çekti.
Gönç, yaklaşık 4 bin dönümlük alanda gerçekleştirilen üretim miktarıyla Muş’un bölgede ilk, Türkiye genelinde ise onuncu sırada yer aldığını ifade etti. Hasat döneminin başlamasının üreticilerin bir yıllık emeğinin karşılığını almaya başladığı anlamına geldiğini kaydeden Gönç, çiftçilere teşekkür ederek sezonun bereketli geçmesini diledi.
Muş’un coğrafi işaretli lezzetlerinde kullanılıyor
Lahana, Muş’ta yalnızca ticari üretim açısından değil, yöresel mutfak kültürü bakımından da önem taşıyor. Kentte yetiştirilen lahanalarla hazırlanan ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen “Muş corti aşı” ile “corti turşusu”, özellikle kış aylarında sofralarda yerini alıyor.
Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte tarlalarda çalışmalarını sürdüren üreticiler, ürünlerini hem iç piyasaya hem de farklı kentlerdeki alıcılara ulaştırmaya devam ediyor.
