İpekyolu Belediyesi ekmek israfının önüne geçmek ve sokak hayvanlarını beslemek için 2017 yılında ‘Bayat Ekmek Toplama’ projesini hayata geçirmişti. Proje 3 yıl içerisinde destek alarak ve büyüyerek önemli bir aşama kaydetti. Belediyeye bağlı Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü ekipleri de başlatılan proje kapsamında lokanta, fırın, okul, kurum ve kuruluşlardan günlük olarak bayat ekmek ve atık yemek topluyor. Günlük 350 -400 kilogram arası toplanan ekmek ve yemek sokak hayvanları için oluşturulan besleme alanlarına bırakılıyor. 
“PROJEYE KATKININ HER GEÇEN GÜN DAHA FAZLA OLACAĞINI DÜŞÜNÜYORUM”
   İpekyolu Belediyesi olarak sosyal sorumluluk projelerine büyük önem verdiklerine dikkati çeken Kaymakam ve Belediye Başkan V. Sinan Aslan, şöyle konuştu: "3 yıl önce başlatılan proje ile bayat ekmekleri ve atık yemekleri toplayarak can dostlarımızı besliyoruz. İsraf etme insaf et bilinciyle hareket ederek bu projeye katkının her geçen gün daha fazla olacağını düşünüyor ve projede emeği geçen herkese teşekkür ediyorum." Van Bölge Gazetesi Haber Merkezi