Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi Festivali kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda oluşturulan Gastronomi ve Kültür Sokağı ziyaretçilerini ağırlıyor.
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ve Malatya Valisi Seddar Yavuz, festival alanındaki stantları gezerek ilçe belediyeleri tarafından hazırlanan ürünleri inceledi. Başkan Er ve Vali Yavuz daha sonra “İpek Yolu’nun Malatya Durağında Tahıl ve Yoğurdun Hikâyesi” başlıklı panele katıldı.
Panelde konuşan gastronomi araştırmacısı Süleyman Dilsiz, Malatya’nın tarih boyunca önemli ulaşım ve ticaret yollarının üzerinde bulunduğuna dikkat çekti. Dilsiz, 160 parçadan oluşan yoğurt yapımı ve kullanım araçlarından oluşan bir koleksiyonun bulunduğunu belirterek, bu kültürel mirasın korunması amacıyla Yoğurt Müzesi kurulmasının hedeflendiğini söyledi.
Malatya’nın mutfak kültürü öne çıkarılıyor
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, gastronominin kentin tanıtımında önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Gastronomi Merkezi ve Malatya Mutfak Sanatları Merkezi’nin hizmete açıldığını ifade eden Er, festival kapsamında Malatya’nın yöresel değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtıldığını söyledi.
Malatya Valisi Seddar Yavuz ise Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi etkinlikleriyle zenginleştirildiğini belirterek, festivale gösterilen ilgiden söz etti.
Yavuz, festivalin ilk gününde yaklaşık 180 bin kişinin katılım sağladığını, geçen yıl 400 bin kişiyle tamamlanan etkinliğin bu yıl daha yüksek katılımla gerçekleşmesinin beklendiğini ifade etti.
Panelin ardından vatandaşlara pizza ikram edilirken, Gastronomi Festivali’nin Malatya’nın geleneksel mutfağı, tarihi ve kültürel mirasının tanıtılmasına yönelik etkinliklerle devam edeceği bildirildi.