Muş’un Bulanık ilçesine bağlı Örenkent köyünde başlatılan halise (helise) geleneği, bu yıl da devam ettirildi. Merhum Hacı İdris Yılmaz tarafından başlatılan ve çocukları tarafından sürdürülen gelenek kapsamında, Ramazan Bayramı namazının ardından hazırlanan halise yemeği vatandaşlara ikram edildi.
Yıllardır Süren Gelenek Devam Ediyor
Örenkent köyünde başlatılan halise ikramı, Hacı İdris Yılmaz’ın vefatının ardından çocukları Yasin, Yavuz ve Ferdi Yılmaz tarafından Bulanık ilçe merkezinde sürdürülüyor. Bayram sabahı kurulan kazanlarda hazırlanan yemek, bayramlaşmaya gelen vatandaşlara dağıtıldı.
Protokol Ve Vatandaşlar Katıldı
Düzenlenen programa Bulanık Kaymakamı Ömer Övünç Koşansu, İlçe Emniyet Müdürü Engin Arli ve çok sayıda vatandaş katıldı. Hazırlanan yaklaşık bin kişilik halise yemeği katılımcılara ikram edildi.
Yaşlı Vatandaşlara Da Ulaştırıldı
Hazırlanan halise yemeği sadece programa katılanlara değil, evlerinden çıkamayan yaşlı vatandaşlara da paketlenerek ulaştırıldı.
“24 Saatlik Emekle Hazırlanıyor”
Halise geleneğini sürdüren Yavuz Yılmaz, yemeğin hazırlanma sürecine ilişkin, “Halise yemeği babalarımızdan kalan bir gelenektir. Bu yemek için yaklaşık 24 saat emek veriyoruz. İçine et koyarak uzun süre pişiriyoruz. Bayramdan sonra gelen misafirlerimize de ikram ediyoruz. Bu geleneğin devam etmesini istiyoruz” dedi.
Birlik Ve Beraberliğin Simgesi
Buğday kırması, kemiksiz et ve tereyağı ile hazırlanan halise yemeği, uzun saatler boyunca pişirildikten sonra servis ediliyor. İlçede sürdürülen bu gelenek, birlik ve beraberlik kültürünün bir parçası olarak devam ediyor.
“Bu Gelenek Yaşatılmaya Devam Edecek”
Yılmaz ailesi, geleneği sürdürmeye devam edeceklerini belirterek, “Allah birliğimizi daim eylesin. Nice bayramlarda tekrar bir araya gelmeyi nasip etsin. Bu geleneği yıllarca sürdüren babamız Hacı İdris Yılmaz’ın emanetini yaşatmaya devam edeceğiz. Katılan herkese teşekkür ediyoruz, inşallah gelecek bayramlarda yine buluşacağız” ifadelerini kullandı.