Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetler nedeniyle ekmeğe zam yapmak zorunda kaldıklarını açıkladı. Bugünden itibaren Ankara, İstanbul ve İzmir’de 200 gram ekmek 17,5 TL’den satışa sunulacak.
Zam Gerekçesi
Balcı, Ağustos 2025’ten bu yana maliyetlerin arttığını belirterek, un fiyatlarının yaklaşık yüzde 45, işletme giderlerinin ise yüzde 30 yükseldiğini vurguladı. Bu artışların ekmeğe yansımasının en makul seviyede yapıldığını belirten Balcı, zammın Ramazan sonunda uygulanmasının vatandaşın mağdur olmaması için planlandığını söyledi.
Yeni Fiyatlar
200 gram ekmek: 17,5 TL
230 gram ekmek: 20 TL
Kilogram ekmek: 87 TL
Balcı, fiyat güncellemesinin hem çalışan ücretlerindeki artış hem de hammadde maliyetlerindeki yükseliş nedeniyle zorunlu olduğunu ifade etti.